O MEU BOLO REI

1dl de leite
60 gr de fermento de padeiro
1kg de farinha de trigo
150gr de açucar mais duas colheres de (sopa) de açucar
1 pitada de sal
6 ovos
1 calice de anis
1 calice de vinho do porto
150gr de manteiga
frutas cristalizadas
pinhão, nozes e corintos
ovo para pincelar farinha e açucar em pó para polvilhar



PREPARAÇÃO
deite o leite numa tijela, junte-lhe o fermento r dissolva
adicione depois o açucar, a farinha, o sal os ovos e os calices de anis e porto
de seguida adicione a manteiga derretida e volte a amassar bem
faça uma bola com a massa , polvilhe-a c farinha coloque-a num alguidar cubra-a c um pano e deixe levedar em local aquecido até duplicar de volume.
estenda-a depois numa bancada polvilhada c farinha e coloque sobre a massa esticada as duas colheres de açucar
as frutas cristalizadas picadas e os frutos secos
enrole a massa de forma a obter um bolo aconchegando-a para ficar bem unida
disponha a massa sobre um tabuleiro pincele com ovo batido decore-o c frutas cristalizadas polvi-lhe c açucar em pó
leve ao forno a 180 graus durante 45mtos
esta receita foi tirada da revista TELE CULINARIA

Lindíssimo!!!!

Mas ficou enorme não???

Olha, vou te confessar que é algo que já há muito estou tentada a fazer... um bolo Rei!

Mas assusta-me um pouco a massa... precisa amassar muito? Amassaste á mão? É como se estivessemos a fazer pão?

São estas as dúvidasa que tenho e que até agora não me deixaram experimentar...

Mas olha, estás de parabéns mesmo!!!

Bjnhos

lindo primata.........lindo

Admin escreveu:Lindíssimo!!!!

Mas ficou enorme não???

Olha, vou te confessar que é algo que já há muito estou tentada a fazer... um bolo Rei!

Mas assusta-me um pouco a massa... precisa amassar muito? Amassaste á mão? É como se estivessemos a fazer pão?

São estas as dúvidasa que tenho e que até agora não me deixaram experimentar...

Mas olha, estás de parabéns mesmo!!!

Bjnhos

olha miga eu fiz só metade da receita e mesmo assim ficou grande
sim amassei-o á mão amassei bastante a massa como se estivesse a fazer pão
ontem esqueci-me de explicar a preparação e peço desculpa por isso, mas agora já lá está