Bolachinhas de Natal

Margarida Iria Seg Nov 17, 2008 5:22 am

Ingredientes:

- 900 gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 200 gr de margarina em temperatura ambiente
- 450 gr de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sumo de limão

Cobertura se quiserem:

- 2 claras
- 900 gr de açúcar em pó
- corante alimentar a gosto(das cores do natal heheheheh)

Preparação:

Misturar a margarina e o açúcar com a batedeira até ficar uma massa fofa.
Juntar os ovos um a um, peneirar a farinha com sal e o fermento, lentamente com a batereira na potencia baixa va juntando a mistura dos ovos, juntar o sumo de limão.

Com a massa forma-se uma bola enrola-se em pelicula aderente e vai ao frio por 30 minutos.

Estender a massa e fazer as formas que quisermos, colocar nun tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao frio por mais 15 minutos.

Retirar e levar ao forno pre aquecido por 10 minutos so ate comecarem a alourar.

Para a cobertura bata a as claras e juntar depois o açúcar e mexer.dividir em taças e juntar as cores que se quer.
Depois é so decorar.

Bom apetite!