Doce de palitos com mousse de chocolate

li Sáb Nov 22, 2008 8:30 am

Ingredientes:
1 embalagem de palitos la reine;
1 lata de leite condensado;
1 medida da lata de leite condensado de leite;
4 ovos;
1 pacote de pudim de chocolate, ou mousse de chocolate caseira ou instantânea;
1 pacote de natas;
Chocolate granulado para enfeitar;
Café quente qb.

Preparação:
Coloque, num tacho, o leite condensado, as gemas e a medida do leite, sem parar de mexer e sem ferver, para os ovos não coalharem. Deixe engrossar.
Retire do lume e deite num pirex, ou em taças individuais e cubra com palitos previamente molhados em café. Num outro tacho, faça o pudim de chocolate conforme indicações da embalagem, ou a mousse.
Deite por cima dos palitos e cubra com mais uma camada de palitos molhados em café.
Bata as natas com um pouco de açúcar (3 colheres).
Bata as claras em castelo. Junte as natas com as claras e cubra os palitos.
Enfeite com chocolate granulado e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

* Eu faço sempre com um pacote de mousse de chocolate instantânea, fica menos enjoativo. É ótimo, experimentem! Wink